dragON Wood 60E wędzarnia drewniana 115L

dragON Wood 60E wędzarnia drewniana elektryczna 115L z generatorem dymu i sterownikiem do wędzenia na zimno ciepło i gorąco

dragON Wood 60E to profesjonalny zestaw ogrodowy, który łączy klasyczną, drewnianą komorę wędzarniczą ze sterowaniem elektrycznym i generatorem dymu, aby uzyskać powtarzalne rezultaty bez ciągłego doglądania procesu. Zewnętrzny panel pozwala ustawić i monitorować temperaturę, zaprogramować czas pracy oraz zarządzać konwekcją, co jest szczególnie przydatne przy większym wsadzie i dłuższych sesjach. Wędzarnia nadaje się do wędzenia na zimno, ciepło i gorąco, a także do suszenia, podgrzewania oraz dopiekania wyrobów, gdy chcesz zakończyć proces samą temperaturą bez dymu.

Drewniana komora wykonana jest z wyselekcjonowanego, szlifowanego drewna świerkowego, a uchylna góra ułatwia wkładanie i wyjmowanie wsadu. Generator dymu dragON Jet 1 ma zasobnik na zrębki ok 450g, co zwykle wystarcza na ok 3 do 4 godzin pracy bez dosypywania, a regulowany przepływ pompki pomaga dobrać gęstość dymu do rodzaju produktu. Wędzarnię można też wykorzystywać bez podłączenia zasilania, np do dojrzewania wyrobów.

Dlaczego warto wybrać ten model

Większa kontrola procesu dzięki sterownikowi PID, ustawiasz parametry i skupiasz się na przygotowaniu wyrobów

Równomierne grzanie dzięki konwekcji, dym łatwiej dociera do gęsto ułożonych produktów

Wysoka pojemność i wygodne zawieszanie, 3 belki i 5 haków ułatwiają organizację wsadu

Sterowanie i jakość wykonania

Zewnętrzny panel umożliwia ustawienie i podgląd temperatury, programowanie czasu oraz obsługę konwekcji

Moduł grzewczy ma wentylator, rozwiązanie zaprojektowane pod równą dystrybucję temperatury i ochronę grzałki przed zabrudzeniami

Komora z naturalnego drewna na stalowej podstawie, konstrukcja wzmocniona poprzeczkami, wygodny dostęp przez drzwi i górę

Kluczowe cechy i specyfikacja techniczna:

• Pojemność wędzarni 115L, wysokość komory 60cm, wsad 10 do 15kg
• Zakres pracy grzałki od +1°C do +90°C
• Moc grzałki 1500W
• Waga 32.3kg
• Generator dymu dragON Jet 1 z pompką o regulowanym przepływie, zasobnik ok 450g zrębków, ok 3 do 4 godzin pracy
• Zalecenie producenta przed pierwszym użyciem, zaimpregnować z zewnątrz olejem lnianym 100% lub tungowym 100%

Co zawiera zestaw wędzarni drewnianej elektrycznej dragON 115L:

• Drewniana komora wędzarnicza z górą, kominem i listwami górnymi
• Stalowa podstawa z nogami
• Moduł sterownika PID w bocznej obudowie oraz przewód główny do modułu grzewczego
• Moduł grzewczy, grzałka z wentylatorem, tylna obudowa oraz przewód zasilający
• Moduł termiczny i termopary
• Generator dymu dragON Jet 1 z pompką, elementy montażowe
• Belki do zawieszania 3szt
• Haki wędzarnicze 5szt
• Zrębki do wędzenia 1 opakowanie
• Instrukcja montażu i obsługi

Jak zamontować i używać wędzarnię drewnianą elektryczną dragON 115L:

1. Zmontuj komorę na podstawie, zamontuj komin i przygotuj belki oraz haki
2. Zamontuj moduły elektryczne zgodnie z instrukcją producenta, sterownik i moduł grzewczy są do samodzielnego montażu
3. Podłącz generator dymu za pomocą adaptera i ustaw przepływ pompki zgodnie z potrzebną gęstością dymu
4. Wsyp zrębki do zasobnika, ok 450g wystarcza zwykle na ok 3 do 4 godzin pracy
5. Do dopiekania możesz odłączyć generator i pracować samą temperaturą

Produkt przeznaczony wyłącznie do użytku na zewnątrz. Nie używać w pomieszczeniach (np. w domu, garażu, szopie), w namiotach ani przyczepach.