Browin Bordeaux drożdże do wina 20ml

Browin Bordeaux Liquid Wine Yeast 20ml płynne drożdże do wina owocowego

Browin Bordeaux Liquid Wine Yeast 20ml to płynne drożdże winiarskie przeznaczone do przygotowywania wielu rodzajów domowego wina. Szczep Bordeaux Saccharomyces cerevisiae został dobrany szczególnie do win owocowych, w tym nastawów z wiśni, czereśni, malin, śliwek, aronii, jeżyn, porzeczek, czarnych winogron, czarnych jagód i czarnego bzu.

Drożdże są zawieszone w płynie ochronnym i wymagają wcześniejszego namnożenia w formie matki drożdżowej. Dzięki temu mogą zapewnić szybki i stabilny start fermentacji, dobre odfermentowanie cukrów oraz lepszą kontrolę nad przebiegiem pracy nastawu.

Bordeaux dobrze sprawdza się także przy winach wymagających dłuższego dojrzewania. Szczep wspiera trwałą barwę, atrakcyjny bukiet i zbalansowany profil gotowego wina, dlatego jest praktycznym wyborem do domowych nastawów owocowych oraz klasycznych win czerwonych i białych.

Płynne drożdże winiarskie do stabilnej fermentacji i trwałej barwy

W winach owocowych właściwy szczep drożdży ma duże znaczenie dla przebiegu fermentacji, zachowania koloru oraz finalnego aromatu. Browin Bordeaux pomaga uzyskać stabilny, równy przebieg fermentacji i dobrze sprawdza się w nastawach, które mają dojrzewać dłużej, zyskując pełniejszy i bardziej dopracowany charakter.

Kluczowe cechy i specyfikacja techniczna:

• Typ produktu: płynne drożdże winiarskie
• Marka: Browin
• Szczep: Bordeaux Saccharomyces cerevisiae
• Pojemność i objętość fermentacji: 20ml na 5 do 25L soku lub nastawu winiarskiego
• Zalecana temperatura fermentacji: 13 do 32°C
• Tolerancja ABV: do 14%
• Profil i zastosowanie: wina owocowe, czerwone i białe, trwała barwa, atrakcyjny bukiet i stabilna fermentacja
• Skład: brzeczka słodowa, woda, kwas cytrynowy, drożdże Saccharomyces cerevisiae, wodorofosforan (V) amonu

Do jakiego wina najlepiej pasują drożdże Browin Bordeaux Liquid Wine Yeast 20ml

Browin Bordeaux najlepiej pasuje do win owocowych, szczególnie z owoców czerwonych i ciemnych, takich jak wiśnie, maliny, śliwki, aronia, jeżyny, porzeczki, czarne winogrona, czarne jagody i czarny bez. To dobry wybór do win, w których ważna jest trwała barwa, atrakcyjny bukiet i stabilny przebieg fermentacji. Szczep sprawdzi się także przy winach wymagających dłuższego okresu dojrzewania.

Jak używać drożdży Browin Bordeaux Liquid Wine Yeast 20ml:

1. Zachowaj sterylne warunki i przygotuj czystą butelkę o pojemności 1L
2. Wlej 150ml soku lub dodaj 200g rozdrobnionych owoców, 300ml wody i 2 łyżeczki cukru
3. Zakryj butelkę czopem z waty i pasteryzuj przez 30 min
4. Po wystudzeniu wstrząśnij opakowanie drożdży i wlej jego zawartość do butelki
5. Pozostaw na 1 do 2 dób w temperaturze 22 do 26°C
6. Wlej przygotowaną matkę drożdżową do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem 5 do 25L
7. Dla optymalnego przebiegu fermentacji zastosuj pożywkę Kombi lub Kombi Vita

Drożdże przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej

Produkt przeznaczony do enologii, nie do bezpośredniego spożycia